宮下酒造
紅白純米にごり酒セット
―桃色と白、祝いの一献―
宮下酒造について
1915年創業の岡山の老舗「宮下酒造」。 地元の米・水・酵母の特性を生かした酒造りを続け、革新的な酵母開発にも積極的に取り組む蔵として知られています。 伝統を大切にしながら、新しい味わいを生み出す姿勢は国内外から高く評価され、“岡山の酒文化を牽引する蔵”として愛され続けています。
純米にごりは、米の持つ輪郭をしっかりと感じられる一本。 まろやかな旨みがありながら後味はすっきりとキレがあり、食事と合わせても主張しすぎないバランスのよさが魅力です。 冷やして飲むと爽やかさが際立ち、日常の一杯としても楽しめます。
純米桃にごりは、白桃酵母が生み出す自然な桃色が特徴。 口に含むと、やさしい甘みとほのかな酸味がふんわり広がり、果実を思わせる香りが後から追いかけてきます。 ライトで軽やか、くつろぎのひとときを明るくしてくれる味わいです。
岡山県産の白桃から採取された酵母で仕込む純米桃にごりと、米の旨みを素直に引き出した純米にごりを合わせた、紅白の飲みくらべセット。 どちらも発酵由来の微かなとろみと、にごり酒ならではのやわらかな口あたりが心地よく、ゆったりと過ごす時間にぴったりの一本です。