商品番号:26-0477-010
讃岐のうどんの製法を大阪文化と融合させ、1989年大阪宗右衛門町に誕生。「つるとんたん」には、「鶴」のめでたさ、「飩」のうどんの歴史、「啖」の健やかに食す心を合わせた意味が込められています。