商品番号：eo-24-8280-784

濃州孫六作　刺身包丁（プロフェッショナル）

商品説明

日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁。鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い、名刀の町として繁栄しました。日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。時代を越えたその伝統技法と名工の技を継承する「濃州孫六作」の包丁。本物志向を追求した重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しました。

商品仕様