京都　京蕎麦　丹波ノ霧　6人前セット

商品説明

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。50年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。「京蕎麦　丹波ノ霧」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し、自社で生産したその良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉『丸抜き粉』をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、火山灰と霧のイメージを込めて粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい上品に広がる甘みの中にほのかな苦みを感じられる京の蕎麦です。半なま蕎麦は生麺のような食感が特徴です。

商品仕様

内容：半なま麺80ｇ×6、濃縮つゆ25ml×6
原産国：京都府
温度帯：常温
商品サイズ：225×365×55
賞味期間：製造日より90日
アレルギー：小麦、そば
(25sk)

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